Dr Zygmunt Bronz jest współzałożycielem Polskiego Towarzystwa Akupunktury, w którym przez wiele lat pełnił funkcję sekretarza, a także jest współtwórcą stołecznego Centrum Akupunktury. Od 1979 r. był asystentem i najbliższym współpracownikiem konsultanta krajowego d/s akupunktury prof. dr. med. Zbigniewa Garnuszewskiego. Jest wykładowcą w Studium Edukacji Ekologicznej i Profilaktyki Zdrowia oraz na kursach akupunktury dla lekarzy.
Doskonalił swoje praktyczne umiejętności podczas wyjazdów szkoleniowo-naukowych między innymi w Chinach, Korei, Mongolii, Niemczech i Rosji. Wygłaszał referaty na światowych kongresach akupunktury w Rzymie, Wiedniu, Belgradzie i Pradze.
W latach 1972 - 1974 pracował na Oddziale Ortopedyczno-Rehabilitacyjnym hamburskiego Szpitala w Bevensen u prof. Fishera, oraz na Oddziale Chirurgii Klatki Piersiowej w Otwocku, na Oddziale Chirurgii Plastycznej u prof. Krauzego, w Katedrze Rehabilitacji Leczniczej AWF jako asystent i doktorant prof. dr. n. med. A.Naumana, na Oddziale Pulmonologicznym w Szpitalu Wolskim w Warszawie u prof. dr. n. med. Z.Garnuszewskiego.
Współpracując z chińskim mistrzem akupunktury i Qigongu z dr Bai-Xing-Hua w 1992r. napisał książkę: "Uzdrawiające ćwiczenia chińskie Qigong". W 2004 r. wraz z dr. n. med. Stanisławem Jędrzejczykiem napisali książkę, w której jest autorem rozdziałów: leczenie termopunkturą z ziół chińskich Moxa oraz Quigung'u medycznego.
Od 1979 r. po dzień dzisiejszy pracuje wykonując zabiegi w Centrum Leczenia Bólu i Akupunktury w Warszawie, które od 1998 r. nosi imię prof. dr. med. Zbigniewa Garnuszewskiego.
Uzyskał dyplomy i certyfikaty:
Certificate of Membership - 1985 - Sri Lanka
VIII. Światowy Kongres Akupunktury - Sofia - 1983
Certificate of Completion - Touch for Health - 1984
Ceskoslovensky Kongres o Akupunkture s Medzinarodnou Ucastou Bratislava - 1985
Certificate of the Laser-Acupuncture Course - Belgrade - 1985
Kongres Udruzenja Akupunkturologa Jugoslavije - 1985
Dyplom uczestnictwa w Doskonalącym Kursie Akupunktury - 1987
Diploma of Participation - Congress of Scientific of Acupuncture ICMART '88 - 1988
Special Topics on Acupuncture and Moxibustion - 1989 - at Beijing (China) International Symposium on Acupuncture Education - 1989
Diploma of graduation of one year Higher Training Course in Traditional Chinese Medicine - 1991